Passata di Pomodorino Giallo

passata-gialla-ott-2017-1
passata-gialla-1passata-gialla-2

Passata di Pomodorino Giallo

26,1067,20

Svuota
COD: 0700 Categoria:

Descrizione prodotto

GLI INGREDIENTI – Pomodoro Giallo fresco.

LA VARIETA’ – La passata di Pomodorino Giallo dell’azienda Calemone è di colore giallo ocra dal gusto dolce e aromatico con consistenza elevata proveniente da pomodorini gialli dalla forma di ciliegino di 15-20 grammi ricchi di β-carotene.

IL TERRITORIO – La coltivazione del Pomodorino Giallo dell’azienda Calemone avviene a 50 metri sul livello del mare, all’interno della Riserva di Torre Guaceto, che si trova nel comune di Carovigno, in provincia di Brindisi. Il clima è quello tipico mediterraneo, abbastanza temperato; i terreni hanno un’origine alluvionale, con un buon drenaggio e fertilità.

LA COLTIVAZIONE – Le piantine, che provengono dai semi selezionati dall’azienda Calemone, sono coltivate, solo e unicamente utilizzando il metodo biologico. Dopo 40 giorni di vivaio, durante il mese di marzo, esse vengono interrate. Non vi è irrigazione, se non quella di soccorso. La concimazione del terreno, i trattamenti fitosanitari e la rimozione delle erbe infestanti, avvengono soltanto con metodi sostenibili.

LA RACCOLTA – La raccolta avviene in maniera manuale, nel periodo estivo, partendo dal mese di giugno.

LA LAVORAZIONE – Il Pomodorino Giallo dell’azienda Calemone, appena raccolto viene lavato, scottato e inserito in passatrice, imbottigliato e pastorizzato.

GLI ABBINAMENTI – La passata di Pomodorino Giallo dell’azienda Calemone è ideale per accompagnare piatti a base di pesce e ricette delicate con pasta, sughi, creme e vellutate.

LA CONSERVAZIONE – Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro alcuni giorni.

Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico: 25 kcal- 107 kj
Grassi: 0,2g
di cui saturi: 0,0g
Carboidrati: 3,8g
di cui zuccheri: 3,8g
Proteine: 1,6g
Sale: 0,3g
Fibre: 1,0g

Informazioni aggiuntive

Confezione da

12 vasetti da 280 gr., 18 vasetti da 280 gr., 24 vasetti da 280 gr., 6 vasetti da 280 gr.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Passata di Pomodorino Giallo”

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi